芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節令,到了芒種也就進入了農作物播種的時期了。
“芒種”二字諧音,表明一切作物都在“忙種”了。所以,“芒種”也稱為“忙種”,農民間也稱其為“忙著種”。“芒種”到來預示著農民開始了忙碌的田間生活。
反映農耕的節氣。
芒種是表征麥類等有芒作物的成熟,是一個反映農業物候現象的節氣。時至芒種,四川盆地麥收季節已經過去,中稻、紅苕移栽接近尾聲。
芒種是我們國家的一個重要的節氣,芒種代表著收獲與種植,南方地區的主要作物水稻開始插秧,而北方地區的小麥也開始收割了,所以芒種的芒也是代表著忙。
某些地區芒種節氣有吃蛋的習俗,芒種吃蛋能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。
雞蛋,性平,補氣虛,有安神、養心的功能。雞蛋是夏季必備的食材類型,而且還可以有補氣血的作用,對于提高體質和緩解夏季食欲不振有好處。
君踏菜是芒種節氣前后上市的一種時令蔬菜,據說吃了君踏菜后夏天不會生痱子,皮膚會像君踏一樣光滑。這樣的食材可以有清熱解毒的作用,而且還可以保護肌膚,適合芒種節氣食用。
芒種節氣時,在我國某些地區還有飲茶的習俗,說是不飲芒種茶,會一夏苦難熬,所以,在芒種這天喝些芒種茶可以保證整個夏天不會犯困。
芒種節氣正好是梅子成熟的季節。
青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養保健功能。
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