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青口貝的功效與作用 青口貝的營養價值

2019-06-28閱讀(72495)
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青口貝,也叫貽貝、海虹,是一種雙殼類軟體動物,青口貝外殼是黑色的,主要分布于中國黃海、渤海沿岸。肉質鮮美,營養豐富,就是不知道海虹的功效作用有哪些?

補充營養

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青口貝中含有豐富蛋白質和鈣、鎂、磷等微量元素,這些成分可以為肌肉和骨骼的合成提供原料,具有一定的強健筋骨作用,若是用來煮湯食用,更易被人體腸胃消化和吸收,適宜一般人群食用,利于為身體補充所需的營養素。

美容養顏

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青口貝富含礦物質,尤其是硒元素,其中還含有不少維生素E,這兩者均含有較強的抗氧化作用,食用可以作用于肌膚,有利于改善皮膚粗糙,具有一定美容養顏、抗衰老的功效,適宜女性朋友們食用。

增強抵抗力

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青口貝屬于一種高蛋白食物,食用可以補充蛋白質,平常生活中適當食用加可以為人體合成免疫因子提供原料,能夠在一定程度上增強體液免疫。并且很是營養滋補,具有增強抵抗力的作用。

預防心血管疾病

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青口貝中含有豐富的鎂元素,這種成分可以激活人體多種酶的活性,維護骨骼生長和肌肉的興奮性,由于如果身體缺乏鎂元素,很可能導致血清鈣下降,影響血管功能的健康狀況,因此平常適量食用青口貝可以有效的保護心血管,預防高血壓,心肌梗死等心血管疾病。

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