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初伏吃什么 初伏是什么

2019-06-11閱讀(81376)
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看日歷馬上就要進入伏天了,初伏是三伏天中重要的階段,初伏吃什么?初伏是什么?

餃子

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餃子是初伏時必吃的一款食物,入伏的時候,正是小麥豐收的時候,很多家庭會趁這個機會吃頓餃子,補補身體,而且吃餃子的時候一般都會蘸取醋液一起食用,在夏天的時候吃一些蘸醋餃子有開胃解饞的作用。

餛飩

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在南方的不少地區有初伏吃餛飩的飲食習慣,有“初伏餛飩二伏茶”的說法,餛飩和餃子的組成部分較為相似,只是面皮更薄一些,從這個角度說,初伏吃餛飩,也就不難理解了。

湯面

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南方地區習慣吃湯面,在初伏的時候也有吃湯面的飲食傳統,面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,所以吃起來會產生較強的飽腹感。

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俗話說“起伏吃只雞,一年好身體”,三伏天時,身體能量消耗較快,須得補充富含營養的食物,雞是營養豐富的食物,其中的營養成分包括蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、碳水化合物等,初伏適量食用對身體具有補益作用。

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