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入伏第一天吃什么養生最好 入伏吃什么去寒氣

2019-06-10閱讀(74154)
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馬上就入伏了,入伏有很多的講究,例如入伏的飲食,就有很多說法,入伏第一天吃什么養生最好?入伏吃什么去寒氣?

餃子

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俗話說:頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。入伏吃餃子是中華傳統飲食習俗,伏天溫度高,常常讓人覺得胃口不好,吃餃子的時候一般都會蘸醋食用,讓人有胃口大開的感覺,而且餃子里面會包裹很多的食材,有開胃解饞的作用,可以緩解暑天胃口不好的情況。

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俗話說:起伏吃只雞,一年好身體。在中南一帶有在入伏吃雞肉的傳統飲食習慣,三伏期間體能消耗較快,需要適當的為身體補充營養,雞肉富含蛋白質、氨基酸、礦物質等營養成分,可以為身體提高能量,生姜具有發散的作用,在燉雞的時候,可以加入生姜,發散體內寒氣,防止秋發寒病。

火腿

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在浙江有入伏吃火腿的飲食習俗,火腿一年四季都可以食用,其中夏季食用最佳,火腿本身味鮮,食之不膩,入伏的時候胃口欠佳,吃一些火腿燒制的菜肴可以增進食欲,常見的火腿菜譜中有火腿冬瓜湯,入伏的時候吃一些可以補充營養,還能防暑祛病。

羊肉

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俗話說:夏天伏羊一碗湯,不用神醫開藥方。在我國北方地區有三伏天吃伏羊的飲食傳統,所謂伏羊就是羊肉,當地人認為這個方法有“以熱治熱、發汗排毒”的作用。

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